Picknick met Taart

Verzamel eerst alles wat je nodig hebt:
● een pannetje
● een lepel of spateltje om te roeren
● een bakvorm van ongeveer 20cm doorsnede
van staal, siliconen, glas of aardewerk, alles mag! Vet deze tevoren in met wat boter en je vinger(s), zodat de taart straks niet plakt. (Een vorm van siliconen hoef je niet in te vetten.)
… en niet vergeten, een vrolijk kleedje voor de picknick.

Pak de ingrediënten voor de taart:
● 100 gram boter, 85 gram suiker, 110 gram zelfrijzend bakmeel, een snufje zout, een eitje en voor de smaak; citroenrasp, kaneel, kardemom of vanille
● bovenop de taart komt fruit; appel, peer, aardbeien, frambozen, rabarber, besjes….jij mag kiezen, ongeveer 300 gram

Zet alles klaar en vraag een volwassene de oven alvast aan te zetten op 190 graden.

 

Smelt samen met een volwassene de boter in een kleine pan en haal hem dan van het vuur.

Roer eerst de suiker door de boter in de pan. Daarna volgt het meel, het eitje en tenslotte de vanille, kaneel, kardemom of citroenschil door het deegje.

Bedek de taartbodem met fruit, strooi er bij zurig fruit nog een piepklein beetje suiker over voordat je de taart gaat bakken. Bak hem ongeveer 20 minuten in een oven van 190 graden. Hij is klaar als hij gaar en goudbruin is, houd de taart dus goed in de gaten!